咸酸苦辣
指四种口味。比喻各种世态人情滋味。
基本信息
出处典源
成语出处
清·张岱《老饕隽序》：“盖咸酸苦辣，着口即知。”
成语典故
本指四种口味。也比喻生活中各种世态人情滋味。语本《鹖冠子．环流》：“酸咸甘苦之味相反，然其为善均也。”
现代字典(分字解释)
〈书〉全，都：～受其益。老少～宜。 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：～味。～盐。～水湖。 用盐腌制的：～肉。～鱼。 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 姓。
像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：～痛。腰～腿疼。
像胆汁或黄连的滋味，与“甘”相对：甘～。～胆。～瓜。 感觉难受的：～境。～海（原为佛教用语，后喻很苦的环境）。～闷。含辛茹～。吃～耐劳。～恼。 为某种事所苦：～雨。～旱。～夏。～于（❶对某种情况感到苦恼；❷表示相比之下更苦些）。 有耐心地，尽力地：～劝。～口婆心。刻～。～心孤诣。 使受苦：那件事可～了你啦！
像姜、蒜等的剌激性味道：～椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛～。～乎乎。酸甜苦～。 辣味刺激：～眼睛。 凶狠，刻毒：毒～。泼～。手段～。
康熙字典(分字解释)
《唐韻》胡監切《集韻》《韻會》胡讒切《正韻》胡嵒切，𠀤音諴。 《說文》皆也。 《玉篇》悉也。 《書·堯典》庶績咸熙。 《左傳·僖二十四年》周公弔二叔之不咸。 《註》咸，同也。 《魯語》小賜不咸。 《註》咸，徧也。 《莊子·知北遊》周徧咸三者異名同實，其指一也。 《史記·司馬相如傳》上咸五，下登三。 《註》師古曰：與五帝皆盛也。 又卦名。 《易·咸卦》彖曰：咸，感也。 又《易·雜卦》咸，速也。 又《爾雅·釋丘》左高曰咸丘。 又樂名。 《周禮·春官·大司樂》大咸。 《註》大咸，咸池，堯樂也。 又地名。 《史記·秦本紀》孝公十二年，作爲咸陽。 又星名。 《前漢·天文志》咸漢星出西北。 又《王充·論衡》任氣卒咸，不揆於人。 又姓。 《姓苑》巫咸之後，今東海有之。 又《集韻》居咸切，音緘。 《禮·喪大記》凡封，大夫士以咸。 《註》咸讀爲緘，今齊人謂棺束爲緘繩。咸或爲椷。 《釋文》咸，一本作緘。 又《集韻》古斬切，音鰔。與減同。損也。 又一曰水名，詳水部減字註。 又姓。 《前漢·酷吏傳》咸宣，楊人也。 《註》咸音減省之減。 又《集韻》公陷切，音䫡。亦與減同。詳水部減字註。 又音憾。 《左傳·昭二十一年》窕則不咸。 《註》不充滿人心。 《釋文》咸，本亦作感，戸暗反。○按感同憾。 又叶餘針切，音𠛬。 《張衡·舞賦》歌以詠志，舞以旌心。細則聲窕，大則不咸。 《廣韻》《集韻》《韻會》胡讒切《正韻》胡嵒切，𠀤音咸。 《說文》鹹，銜也。北方味也。 《廣韻》不淡。 《韻會》鹽味。 《爾雅·釋言》鹹，苦也。 《疏》𧍧殊極必苦，故以鹹爲苦也。 《書·洪範》潤下作鹹。 《周禮·天官·醫師》以鹹養脈。 又地名。 《春秋·僖十三年》會于鹹。 《註》衞地，東郡濮陽縣東南有鹹城。 又《韻會》古斬切，音減。 《本草》李時珍曰：鹹音咸者，潤下之味，音減者，鹽生之名。後人作鹼作鹻，是矣。
『酸』《唐韻》素官切《集韻》《韻會》《正韻》蘇官切，𠀤音𩆑。 《說文》酢也。關東謂酢曰酸。 《廣韻》醋也。 《書·洪範》曲直作酸。 《禮·月令》孟春之月，其味酸。 《周禮·天官·瘍醫》凡藥，以酸養骨。 《註》酸，木味。木根立地中似骨。 《前漢·百官公卿表》廣安侯任越人爲太常，坐廟酒酸論。 又《釋名》酸，遜也。遜，遯在後也。言脚疼力少，行遁在後，以遜遁者也。 《嵆康詩》自致力所難，臨文情辛酸。 又《正字通》悲痛曰酸。 《後漢·公孫述傳》放兵縱火，聞之可爲酸鼻。 又《韻會》寒酸也。今作寒畯。 《范成大詩》洗盡書生氣味酸。 又地名。 《史記·秦始皇紀》將軍鷔攻魏，定酸棗。 《前漢·地理志》𨻰留有酸棗縣。 又水名。 《山海經》少陽之山，酸水出焉。 《註》其味微酸，流入文谷水。 又木名。 《爾雅·釋木》樲，酸棗。 又草名。 《博雅》酸木，狐桃也。 又《山海經》鼓鍾之山，有草焉，方莖而黃花，員葉而三成，其名曰焉酸。 又鳥名。 《山海經》景山有鳥焉，其狀如蛇而四首、六目、三足，名曰酸與。 《註》𤣥覽云：三足之鳥，有酸𪇬焉。 又《正字通》酸角，果名，生雲南臨安諸處，狀如豬牙，皁莢浸木和羹，酸美如醋。 又《字彙補》酸雞，蟲名。 又《韻補》叶荀緣切，音宣。 《韓愈·秋懷詩》作者非今士，相去時已千。其言有感觸，使我復悽酸。
『苦』《唐韻》康土切《集韻》《韻會》孔五切，𠀤音䇢。 《說文》大苦，苓也。 《詩·唐風》采苦采苦，首陽之下。 《傳》苦，苦菜也。陸璣云：生田及山澤中，得霜甜脃而美。 《謝靈運·山居賦》二箭殊葉，四苦齊味。 《自註》四苦：靑苦、白苦、紫苦、黃苦。 又味也。 《書·洪範》炎上作苦。 《詩·邶風》誰謂荼苦，其甘如薺。 又《集韻》勤也。 《孟子》必先苦其心志。 又患也。 《前漢·賈誼傳》非徒病腫，又苦𨂂盭。 又《類篇》急也。 又《博雅》悵也。 又《揚子·方言》快也。楚曰苦，秦曰了。 《郭璞曰》苦而爲快，猶以臭爲香，治爲亂，反覆用之也。 又去聲。 《正韻》苦故切，音庫。困也。 《西溪叢語》今人不善乗船謂之苦船，北人謂之苦車。 又姓。大夫苦成，見《國語》。 又《通志·氏族略》漢有會稽太守苦灼。 又果五切，音古。惡也。 《周禮·冬官考工記》辨其苦良。 《註》謂分別縑白之麤細。 《齊語》辨其功苦。 《註》功，牢也。苦，脃也。 《史記·五帝紀》河濵器皆不苦窳。 《註》苦，麤也。 又音怙。地名。 《史記·老莊列傳》老子者，楚苦縣厲鄕曲仁里人也。◎按苦良，苦窳，功苦之苦，或作楛，或作沽，亦通盬，義同。《直音》作苦。苦字从艸作。
『辣』《字彙補》同辢。