成语解释

鼎：古代炊具，三足两耳；脔：切成块的肉。尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。

近义词

成语示例

那上等的，自有一班王孙公子去问津，那下等的，也有那些逐臭之夫，垂涎着尝鼎一脔。（清 吴趼人《二十年目睹之怪现状》第一回）

成语出处

战国 吕不韦《吕氏春秋 察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。”

成语典故

《吕式春秋．察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。” 鼎在古代是烹煮食物的器皿，脔指切成小块的肉。尝鼎一脔原意是尝鼎镬中的一块肉，便可知鼎镬中食物的滋味。后用尝鼎一脔比喻根据部分可推知全体。 王安石《回苏子瞻简》：“得秦君诗，手不能舍，……余卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一脔，旨可知也。” 述宾 脔，切成块的肉。尝了鼎里的一块肉，就可以知道一鼎食物的味道。比喻根据部分可推知全体。语本《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。”朱自清《闻一多先生怎样走着中国文学的道路》：“可惜这部诗选又是一部未完书，我们只能够～!”△用于表示事情物理。→一叶知秋 见微知著 因小见大

辨别滋味：～食。～新（吃新收获的谷物或应时的果品）。～鲜。品～。卧薪～胆。 试，试探：～试。～敌（试探敌人的力量）。 经历：～受。备～艰苦。 曾经：未～。何～。

古代烹煮用的器物，一般是三足两耳：铜～。～食（列鼎而食，指豪侈生活）。～镬。 锅：～罐。～锅。 古代视为立国的重器，是政权的象征：～彝。九～。定～。问～。～祚（国运）。 象征三方并立、互相对峙：～峙。～足之势。 大：～族。～臣。～力支持。 正当，正在：～盛（shèng ）。

数名，最小的正整数（在钞票和单据上常用大写“壹”代）。 纯；专：专～。～心～意。 全；满：～生。～地水。 相同：～样。颜色不～。 另外的：蟋蟀～名促织。 表示动作短暂，或是一次，或具试探性：算～算。试～试。 乃；竞：～至于此。 部分联成整体：统～。整齐划～。 或者：～胜～负。 初次：～见如故。 中国古代乐谱记音符号，相当于简谱中的低音“7”。

同“迹”。

《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤都挺切，音頂。 《說文》鼎三足兩耳，和五味之寶器也。昔禹收九牧之金，鑄鼎荆山之下。 《玉篇》鼎,所以熟食器也。 《左傳·宣三年》昔夏之方有德也，遠方圖物，貢金九牧，鑄鼎象物，百物而爲之備，使民知神姦，故民入川澤山林，不逢不若，螭魅罔兩莫能逢之。 《周禮·天官·膳夫》王日一舉鼎，十有二物，皆有俎。 《鄭註》鼎有十二，牢鼎九，陪鼎三。 　又《周易卦名》巽下離上之卦。 　又《正韻》鼎，當也。 　又方也。 《前漢·賈誼傳》天子春秋鼎盛。 　又鼎鼎，大舒也。 《禮·檀弓》喪事鼎鼎爾，則小人。 《疏》形體寬慢也。 　又周鼎，星名。見《步天歌》。 　又湖名。 《史記·封禪書》黃帝鑄鼎於荆山，後世因名其處爲鼎湖。 　又州名。宋朗州攺鼎州。 　又城門名。 《後漢·郡國志》雒陽東城曰鼎門。 《註》九鼎所後入。 　又維舟曰鼎。 《揚子·方言》維之謂之鼎。 　又官名。 《前漢·東方朔傳》夏育爲鼎官。 《註》鼎官，今殿前舉鼎者也。 　又姓。未將鼎澧。 　又人名。 《西京雜記》鼎，匡衡小名也。 　又《前漢·匡衡傳註》張晏曰：匡衡少時字鼎，長乃易字稚圭，世所傳衡與貢禹書，上言衡狀報，下言匡鼎白，知是字也。 《又》無說詩匡鼎來。 《註》服虔曰：鼎，猶言當也，若言匡且來也。○按服虔註誤。 　又《前漢·賈捐之傳》捐之復短石顯。楊興曰：顯鼎貴。 《註》如淳曰：言方且欲貴矣。鼎音釘。師古曰：讀如字。 　又叶他經切，音汀。 《左思·吳都賦》精若耀星，聲若雷霆。名藏於山經，形鏤於夏鼎。

《唐韻》《韻會》於悉切《集韻》《正韻》益悉切，𠀤漪入聲。 《說文》惟初大始，道立於一。造分天地，化成萬物。 《廣韻》數之始也，物之極也。 《易·繫辭》天一地二。 《老子·道德經》道生一，一生二。 　又《廣韻》同也。 《禮·樂記》禮樂𠛬政，其極一也。 《史記·儒林傳》韓生推詩之意，而爲內外傳數萬言，其語頗與齊魯閒殊，然其歸一也。 　又少也。 《顏延之·庭誥文》選書務一不尚煩密。 《何承天·答顏永嘉書》竊願吾子舍兼而遵一也。 　又《增韻》純也。 《易·繫辭》天下之動貞夫一。 《老子·道德經》天得一以淸，地得一以寧，神得一以靈，谷得一以盈，萬物得一以生，侯王得一以爲天下正。 　又均也。 《唐書·薛平傳》兵鎧完礪，徭賦均一。 　又誠也。 《中庸》所以行之者，一也。 　又正一。 《唐書·司馬承楨傳》得陶隱居正一法，逮四世矣。 　又一一。 《韓非子·內儲篇》南郭處士請爲齊宣王吹竽。宣王悅之，廩食以數百人。湣王立，好一一聽之，處士逃。 《韓愈詩》一一欲誰憐。 《蘇軾詩》好語似珠穿一一。 　又《星經》天一星，在紫微宮門外。太一星，在天一南半度。 　又太一，山名，卽終南山。一名太乙。 　又三一。 《前漢·郊祀志》以太牢祀三一。 《註》天一，地一，泰一。泰一者，天地未分元氣也。 　又尺一，詔版也。 《後漢·𨻰蕃傳》尺一選舉。 《註》版長尺一，以寫詔書。 　又百一，詩篇名，魏應璩著。 　又姓，明一炫宗。 　又三字姓。北魏有一那婁氏，後改婁氏。 　又一二三作壹貳叄。 《大學》壹是皆以修身爲本。 《史記·禮書》總一海內。 《前漢·霍光傳》作總壹。 《六書故》今惟財用出納之簿書，用壹貳叄以防姦易。 　又《韻補》叶於利切，音懿。 《左思·吳都賦》藿蒳豆蔲，薑彙非一。江蘺之屬，海苔之類。 　又叶弦雞切，音兮。 《參同契》白者金精，黑者水基。水者道樞，其數名一。

《龍龕》音迹。 《唐韻》力沇切《集韻》《韻會》力轉切《正韻》盧轉切，𠀤音孌。 《說文》臞也。一曰切肉臠也。 《正韻》塊切肉。 《正字通》塊割也。 《禮·曲禮》毋嘬炙。 《註》嘬，謂一舉盡臠。 《易·噬嗑疏》正義曰乾胏，是臠肉之乾者。 《前漢·王莽傳註》臠，切千段也。 《晉書·謝琨傳》元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣日，如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。 　又魚腹亦爲臠。 《儀禮·有司徹皆加膴祭于上註》膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。 　又《廣韻》《韻會》𠀤落官切，音鑾。臠臠，瘠貌。