成语解释

旧指开门七件事，指必备的生活用品。

成语出处

元曲：早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。

成语典故

指人一日三餐的生活必需品。语出宋．吴自牧《梦粱录》：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋酒茶。”后去“酒”，称“开门七件事”。元．武汉臣《玉壶春》一折引俚诗：“教你当家不当家，及至当家乱如麻，早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”（按：元无名氏《度柳翠》、《百花亭》等杂剧均引此诗。）明．唐寅《除夕口占》：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家，岁暮清闲无一事，竹堂寺里看梅花。”《儿女英雄传》二八回：“古者妇人，主中馈者也。除了柴米油盐酱醋茶之外，连那平钉堆绣扎拉扣，都是第二桩事。” 见“柴米油盐”。元·武汉臣《王壶春》1折：“早晨起来七件事，～。”

烧火用的草木：～草。～火。～门。火～。木～。 烧柴祭天：“～于上帝”。 瘦，不松软：～鸡。～心。 姓。

谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小～。大～。稻～。～珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 姓。

动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。 用油或漆涂抹：～刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 被油弄脏：衣服～了一大片。 狡猾：～滑。

无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

一种调味用的液体，味酸：米～。熏～。

常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：～树。～农。 特指“茶叶”：绿～。红～。花～。沱～。龙井～。乌龙～。 用茶叶沏成的饮料：～水。～饭。～点（茶水、点心）。～话会。～博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。～余饭后。 泛指某些饮料：～汤。面～。果～。 特指“茶点”：早～。晚～。

《唐韻》士佳切《集韻》《韻會》鉏佳切《正韻》牀皆切。音近豺。 《說文》小木散材。 《禮·月令》收秩薪柴。 《註》大者可析謂之薪，小者合束謂之𡘌。 　又燔柴曰柴。 《書·舜典》至于岱宗柴。 《傳》祭天告至也，祭時積柴其上而燔之也。 　又《說文》徐鍇曰：師行野次，豎散材爲區落，名曰柴籬。後人語譌轉入去聲。 　又別作寨，非是。 　又塞也。 《莊子·天地篇》趣舍聲色，以柴其內。 　又護也。 《淮南子·道應訓》柴箕子之門。 　又邑名。 《前漢·地理志》高柴屬泰山郡，柴桑屬豫章郡。 　又姓。 《姓譜》望出平陽，齊文公子高之後。 　又《集韻》鋤加切，音查。小木也。 　又《類篇》杈宜切，音差。柴池，參差也。 《張揖·上林賦》作柴虒。 《註》不齊也。 　又《說文》作㧘。 《集韻》子智切《正韻》資四切，音恣。積也，謂積禽也。 《詩·小雅》助我舉柴。 　又《集韻》一曰搣，頰勞也。 　又仕懈切，音砦。柴藩落也。 　又士邁切，音寨。義同。 　又叶七何切，音蹉。 《劉向·九歎》折芳枝與瓊華兮，樹枳棘與薪柴。掘荃蕙與射干兮，耘藜藿與蘘荷。

《廣韻》《正韻》莫禮切《集韻》《韻會》母禮切，𠀤瀰上聲。 《說文》粟實也。象禾實之形。 《註》穬顆粒也。十，其稃彙開而米見也。八八，米之形。 《鄭康成·詩箋》米之率，糲十，𥺛九，𥽦八，侍御七。 《周禮·地官》舍人掌米粟之出入。 《註》九穀六米。 《疏》九穀六米者，九穀之中，黍、稷、稻、粱、苽、大豆六者皆有米，麻與小豆、小麥三者無米，故云九穀六米。 　又姓。唐有米嘉榮。 　又學名。 《禮·明堂位》米廩，有虞氏之庠也。 　又《本草》蛇牀，一名蛇米。 《廣東新語》薏苡，一名𧆐米，亦曰薏珠子。 　又《日本土風記》倭國十二支之巳曰米。

《唐韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切《正韻》于求切，𠀤音由。水名。 《說文》水出武陵孱陵，東南入江。 《水經注》孱陵縣有白石山，油水所出。 　又江夏平春縣有油水。 《水經注》油水，出平春縣西南油溪。 　又膏也。 《博物志》積油滿萬石，自然生火。 　又石油。 《水經注》高孥洧水肥可然。 《夢溪筆談》鄜延出石油。 《廣輿記》石油出肅州南山。 　又猛火油。 《昨夢錄》猛火油，出高麗東數千里。日初出之時，因盛夏日力烘，石極熱則出液，他物遇之，卽爲火，惟眞琉璃器可貯之。 　又緹油，車飾。 《後漢·劉𤣥傳》乗鮮車大馬，赤屛泥。 《註》赤屛泥，謂以緹油屛泥於軾前。 　又橘名。 《韓彥直·橘錄》油橘，皮似以油飾之，中堅而外黑。 　又油油，和謹貌。 《禮·玉藻》三爵而油油以退。 　又禾黍光悅貌。 《束皙·補亡詩》厥草油油。 　又雲盛貌。 《孟子》天油然作雲。 　又《廣韻》《集韻》𠀤余救切，音狖。浩油，地名。 《公羊傳·定四年》公及諸侯盟于浩油。 《註》油音由，一音羊又反。 　又與釉同。 《篇海》物有光也。 《蔡襄茶錄》珍膏油其面。

《廣韻》在各切《集韻》疾各切，𠀤音昨。 《說文》客酌主人也。 《徐曰》今俗作倉故切，溷酢，非是。 《玉篇》報也。進酒於客曰獻，客答主人曰醋。今音措。 《儀禮·特牲饋食禮》祝酌受尸，尸醋主人。 《註》今文醋曰酢。 　又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤倉故切，音措。 《廣韻》醬醋。◎按醬醋之醋，古人作酢。互詳酢字註。 　又醋溝，地名。 《岑參詩》龍堆接醋溝。 《郭緣生·述征記》醬魁城至醋溝十里。

《集韻》直加切《正韻》鋤加切，𠀤垞平聲。 《廣韻》俗𣗪字。春藏葉，可以爲飮。 《韻會》茗也。本作荼，或作𣗪，今作茶。 《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 《博物志》飮眞茶令人少眠。 　又《本草》山茶。 《註》其葉類茗，故得茶名。 　又茶陵，地名。 《前漢·地理志》長沙國茶陵。 《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵从人从木。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼爲茶也。