见“炮凤烹龙”。
明·施耐庵《水浒传》第八十二回:“堂上堂下,皆列位次,大设筵宴,轮番把盏。厅前大吹大擂。虽无炮龙烹凤,端的是肉山酒海。”
见“烹龙炮凤”。《水浒传》82回:“堂上堂下,皆列位次,大设筵宴……虽无~,端的是肉山酒海。”
烧:~炙。~烙(luò)。~制。
把物品放在器物上烘烤或焙:把湿衣服搁在热炕上~干。 一种烹调方法,在旺火上急炒:~羊肉。
重型武器的一类,有迫击炮、高射炮、火箭炮等:~兵。~弹。 爆竹:鞭~。花~。 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
煮:~调(tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:~对虾。
《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切,𠀤音庖。同炰。 《說文》毛炙肉也。 《廣韻》一曰裹物燒也。 《詩·小雅》炮之燔之。 《傳》毛曰炮。加火曰燔。 《疏》此述庶人之禮,當是合毛而炮之。 《禮·內則》炮取豚若將。 《註》炮者,以塗燒之爲名也。 《禮運》以炮以燔。 《註》炮裹之也。 《周禮·地官·封人》毛炮之豚。 《註》爓去其毛而炮之,以備八珍。◎按註疏,合毛,去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物,義猶未全。 又《周禮·春官·大祝》九祭,三曰炮祭。 《註》炮祭,燔柴也。 又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲,以炮土之鼓敺之。 《註》炮土之鼓,瓦鼓也。 又與庖通。 《前漢·律歷志》炮犧氏之王天下也。 《師古註》炮,與庖同。 又《集韻》披敎切,音砲。灼也。 《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。 《註》炮,普敎反。 又叶蒲侯切。 《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。
『烹』《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切,𠀤音磅。 《說文》本作亯。 《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。 《左傳·昭二十年》以烹魚肉。 又《唐韻正》古音普郞反。 《詩·小雅》或剝或烹,或肆將蹌。 《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方,不炊而自烹,不舉而自臧,不遷而自行。 《史記·越世家》蜚鳥盡,良弓藏,狡兔死,走狗烹。◎按說文,玉篇,類篇,亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨,今俗用皆作烹矣。