美酒佳肴
肴：下酒的饭菜。指好酒好菜。
基本信息
出处典源
成语出处
清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”
成语典故
肴：也作“殽”，做熟的鱼、肉等。美好的酒和菜。《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”《九命奇冤》第七回：“下余二十两，置办肥肉大鱼，美酒佳肴，叙饮庆功。” 并列 肴，即做熟的鱼、肉等。好酒好菜。《红楼梦》1回：“须臾茶毕，早巳设下杯盘，那～，自不必说。”△褒义。多用于筵宴方面。→嘉肴旨酒 肥肉厚酒 炮凤烹龙 山珍海味 ?啜菽饮水 数米而炊
现代字典(分字解释)
好，善：～德。～学。～谈。审～。～丽。～容（美化容貌）。～不胜收。 得意，高兴：～滋滋的。 称赞，以为好：赞～。～言。～誉。 指“亚美利加洲”（简称“美洲”）：北～。南～。 指“美国”：～元。～籍华人。
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
美，好的：～美。～妙。～句。～作。～音。～节。～境。～期。～人。～丽（❶美丽；❷美女）。～偶。～酿。美酒～肴。
做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
康熙字典(分字解释)
《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤無鄙切，音眯。 《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。 《註》羊大則美，故从大。 《五經文字》从犬从火者，譌。 《詩·召南·甘棠序》美召伯也。 《疏》善者言美，惡者言刺。 又《廣韻》好色。 《詩·邶風》匪女之爲美。 《傳》非爲其徒說美色而已。 又《正韻》嘉也，好也。 又《韻補》叶明祕切。 《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。 《玉篇》或作媺。
『酒』《唐韻》子酉切，愀上聲。 《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。 《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。 又入口咽之，皆踧其面也。 《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。 《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。 《前漢·食貨志》酒，百藥之長。 《東方朔傳》銷憂者莫若酒。 《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。 又𤣥酒，明水也。 《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。 又天酒，甘露也。 《瑞應圖》王者施德惠，則甘露降，一名天酒。 又官名。 《周禮·天官》酒正。 《註》酒官之長。 《又》女酒。 《註》女奴曉酒者。 又祭酒，尊稱之號。 《前漢·伍被傳》號爲劉氏祭酒。 《註》祭時惟尊長酹酒也。 又酒旗，星名。 《曹植·酒賦》仰漢旗之景曜，協嘉號於天辰。 又地名。 《左傳·莊二十二年》王與虢公酒泉之邑。 《註》邑在河南。 又《前漢·武帝紀》以其地爲武威酒泉郡。 《註》酒泉，今肅州。 又姓。明有酒好德。 又人名。 《史記·晉世家》靜公俱酒。 又《韻補》叶子小切，音剿。 《詩·鄭風》叔于狩，巷無飮酒。豈無飮酒，不如叔也，洵美且好。 《易林》白茅醴酒，靈巫拜禱。神嘻飮食，使人壽老。 又叶子與切，音苴。 《張超·誚靑衣賦》東向長跪，接狎歡酒。悉請諸靈，邪僻無主。
『佳』《唐韻》古膎切《集韻》《韻會》居膎切，𠀤音街。美也，好也。 《世說》司馬𡽪畏謹，有以人物問者，每言輒佳。妻責𡽪無別，𡽪曰：如汝言亦復佳。 又《韻補》叶堅溪切，音稽。 《揚雄·反騷》閨中容競綽約兮，相態以麗佳。知衆嫭之嫉妒兮，何必颺累之蛾眉。 又叶居何切，音歌。 《白居易詩》坐愁今夜醒，其奈秋懷何。有客忽叩門，語言亦何佳。
『肴』《唐韻》胡茅切《韻會》《正韻》何交切，𠀤音爻。 《說文》啖也。 《徐曰》謂已修庖之，可食也。 《玉篇》俎實。 又啖肉也。 《廣韻》凡非穀而食曰肴。 《正字通》豆實俎醢也。 《詩·大雅》爾肴旣馨。 《前漢·王丹傳》載酒肴於田閒，𠋫勤者而勞之。 《集韻》或作餚。 《廣韻》胡茅切《集韻》何交切，𠀤音爻。 《玉篇》饌也。 《廣韻》與肴同。詳肉部肴字註。 又《集韻》乎刀切，音豪。義同。