莼羹鲈脍
莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
基本信息
成语解析
出处典源
成语出处
《晋书 文苑传 张翰》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”
成语典故
莼：莼菜，可食。羹：汤。鲈：鲈鱼。脍：切得很细的肉。莼菜羹和鲈鱼片，都是南方风味的菜。比喻思念故乡。张翰，字季鹰，吴郡吴(今江苏苏州市)人。有清才，善属文，但为人放纵不拘，不告诉家人自行到洛阳为大司马东曹掾。时齐王司马同执朝政。张翰对同乡顾荣说：“天下纷纷，灾难不断。享有四海盛名的人想退出功名都很难，我本山林间人，不求闻达于世，你可要小心谨慎啊。”又看到阵阵秋风起，就想起家乡的风味蔬菜，莼羹、鲈鱼脍，思乡之情顿起，说：“人生贵在随心所欲，怎能为求名爵而到千里之外受做官的束缚呢?”于是便驾车回家了。 【出典】： 《晋书》卷92《张翰传》2384页：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。” 【例句】： 宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》：“意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉。” 宋·方岳《水调歌头·平山堂用东坡韵》：“芦外蓬舟千重，菰菜莼羹一梦，无语寄归鸿。” 宋·辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》：“休说胪鱼堪脍，尽西风，季鹰归未?” 近代陈三立《遣兴二首》之一：“正有江湖鱼未脍，可堪怜几鹊来喧。” 宋·吴潜《满江红·送李御带珙》：“过垂虹亭下系扁舟，鲈堪煮。” 并列 莼，野菜名。脍，切细的鱼肉。思乡辞官。语本《晋书·文苑传·张翰》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”亦指家乡美味。宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》：“意倦须还，身闲贵早，岂为～哉。”△用于归隐。也作“莼鲈之思”。
现代字典(分字解释)
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
〔～鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 （鱸）
细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
康熙字典(分字解释)
《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，𠀤音庚。 《說文》作𩱧。五味和羹也。小篆从羔从美。 《爾雅·釋器》肉謂之羹。 《註》肉臛也。 《疏》肉之所作臛名羹。 《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。 《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。 《禮·樂記》大羹不和。 《註》大羹，肉湇，不調以鹽菜。 又《云仙雜記》史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。 又《集韻》何庚切，音行。義同。 又《集韻》盧當切，音郞。 《韻補》左氏傳，陳蔡不羹。 《釋文》音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。