yī pǐn guō
一品锅
拼音
yī pǐn guō
注音
一 ㄆ一ㄣˇ ㄍㄨㄛ
繁体
一品鍋
词语解释
一品锅 [yī pǐn guō]
1 一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。
引证解释
1 一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。
国语辞典
一品锅 【yī pǐn guō】
1 一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。
引 《老残游记·第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」