乳化 [rǔ huà]
1 将(如一种油)转化成乳浊液。
英 emulsify;
1 二种液体混合而呈混浊状态,既不溶化,又不沉淀,称为「乳化」。所成物为乳状体,为胶体物的一种。
英语 to emulsify
德语 emulgieren (V)
法语 émulsifier
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