冷藏 [lěng cáng]
1 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
英 refrigeration; cold storage;
1 把食物贮存在低温设备里,以免变质、腐烂。
1 用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种,一般温度保持在摄氏二度左右。
英语 refrigeration, cold storage, to keep (food, medicine) in cold environment
德语 Kühlung (S)
法语 réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique