jiā gān
夹肝
拼音
jiā gān
注音
ㄐ一ㄚ ㄍㄢ
繁体
夾肝
词语解释
夹肝 [jiā gān]
1 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。
引证解释
1 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。
国语辞典
夹肝 【jiā gān】
1 吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时，称为「夹肝」。