奶油 [nǎi yóu]
1 牛乳的淡黄色部分,含有18%到大约40%的白脱脂肪,在静置时上浮到表面或用离心法分离出来。
英 cream;
1 从牛奶中提取的半固体食用脂肪。
1 一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色,特具香味。通常用来涂面包,作饼干、蛋糕等。
英语 cream, butter
德语 Sahne, Rahm (S)
法语 crème (produit laitier), efféminé
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