qiáo wěi
桥尾
拼音
qiáo wěi
注音
ㄑ一ㄠˊ ㄨㄟˇ
繁体
橋尾
词语解释
桥尾 [qiáo wěi]
1 一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于安徽省·定远县的炉桥镇，故名。
引证解释
1 一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇，故名。
国语辞典
桥尾 【qiáo wěi】