huái yè lěng táo
槐叶冷淘
拼音
huái yè lěng táo
注音
ㄏㄨㄞˊ 一ㄝˋ ㄌㄥˇ ㄊㄠˊ
繁体
槐葉冷淘
词语解释
槐叶冷淘 [huái yè lěng táo]
1 一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰：“以槐叶汁和面为冷淘。”宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“槐淘”。
引证解释
1 一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。
国语辞典
槐叶冷淘 【huái yè lěng táo】