ān jī suān
氨基酸
词语解释
氨基酸 [ān jī suān]
1 一种有机酸，既具有碱性又具有酸性；尤指二十多种α-氨基酸中的一种，它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH，能在植物或动物组织中合成，是蛋白质的结构单元，可由蛋白质水解得到，在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。
英 amino acid;
国语辞典
氨基酸 【ān jī suān】