sǔn gān
笋干
拼音
sǔn gān
注音
ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ
繁体
筍乾
词语解释
笋干 [sǔn gān]
1 晒干了的竹笋。
英 dried bamboo shoots;
引证解释
1 亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。
国语辞典
笋干 【sǔn gān】
1 将竹笋煮熟后，压扁晒干而制成的食品。
引 《儒林外史·第二一回》：「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜，摆在柜台上，两人吃著。」