táng cù
糖醋
词语解释
糖醋 [táng cù]
1 糖和醋。
英 sugar and vinegar;
2 加入糖和醋的。
例 糖醋鱼。
英 sweet and sour;
3 用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
英 sugar vinegar;
国语辞典
糖醋 【táng cù】
1 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。
引 如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。
英语 sweet and sour
德语 süß-saurer Geschmack (S, Ess)
法语 aigre-doux