sù cài
素菜
词语解释
素菜 [sù cài]
1 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜。
英 vegetable dish;
引证解释
1 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
国语辞典
素菜 【sù cài】
1 没有肉类荤油的菜。
引 《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦·第六〇回》：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」
反
荤菜
英语 vegetable dish
德语 vegetarisches Gericht (S)
法语 plats de légumes