yáo ròu
肴肉
拼音
yáo ròu
注音
一ㄠˊ ㄖㄡˋ
词语解释
肴肉 [yáo ròu]
1 净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
国语辞典
肴肉 【yáo ròu】