zhī fáng
脂肪
词语解释
脂肪 [zhī fáng]
1 人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3
英 fat;
引证解释
1 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。
国语辞典
脂肪 【zhī fáng】
1 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。
2 主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。
英语 fat (in the body, in a plant, or in food)
德语 Fett (S)
法语 matière grasse, lipides