莲心 [lián xīn]
1 莲子中绿色有苦味的胚芽,可泡开水,做清凉解热饮料。
英 heart of lotus seed; lotus plumule;
1 莲实中的胚芽。味微苦,性清凉,可药用。
2 即莲实。也叫莲肉。
1 莲子中间的心。色绿,味苦,可入药。
2 龙井茶中的极品。因茶叶初迸,心如莲花,故称为「莲心」。因在清明前采摘,也称为「明前」。
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