葡萄酒 [pú táo jiǔ]
1 发酵好的葡萄汁,含有不同百分比的酒精,具有一种组成分和特征,这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。
英 wine;
2 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁),使用于天主教的圣餐会。
例 铁质葡萄酒。
3 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。
例 铁质葡萄酒。
4 由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料,按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。
英 port wine;
5 葡萄的发酵液汁。
英 grape;
1 亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8-12%,亦有多至20%以上者。
1 以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒,糖分多,酒无色透明。
英语 (grape) wine
德语 Wein (S, Ess)
法语 vin de raisin