dòu fǔ rǔ
豆腐乳
词语解释
豆腐乳 [dòu fǔ rǔ]
1 食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
引证解释
1 食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
国语辞典
豆腐乳 【dòu fǔ rǔ】
1 黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。