dòu fǔ gān
豆腐干
词语解释
豆腐干 [dòu fǔ gān]
1 （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
引证解释
1 食品名。用布包豆腐压制而成。
国语辞典
豆腐干 【dòu fǔ gān】
1 以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。
引 《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」
德语 getrockneter Bohnenkäse ( Sojabohnenkäse ) (S, Ess), getrockneter Tofu ( Doufu ) (S, Ess)
法语 tofu séché