dòu jiàng
豆酱
拼音
dòu jiàng
注音
ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
繁体
豆醬
词语解释
豆酱 [dòu jiàng]
1 将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
英 bean sauce;
引证解释
1 用豆发酵后制成的酱。
国语辞典
豆酱 【dòu jiàng】
1 用黄豆制成的酱。