cù mǔ
酢母
拼音
cù mǔ
注音
ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ
词语解释
酢母 [cù mǔ]
1 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。
引证解释
1 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。
国语辞典
酢母 【cù mǔ】