lào sù
酪素
拼音
lào sù
注音
ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ
词语解释
酪素 [lào sù]
1 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
引证解释
1 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
国语辞典
酪素 【lào sù】
1 一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水，可作为食品、医药、塑胶的原料。
英语 casein (milk protein)