niàng zào
酿造
词语解释
酿造 [niàng zào]
1 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。
英 brew; make vinegar,wine,etc.;
引证解释
1 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。
2 引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。
国语辞典
酿造 【niàng zào】
1 利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。也作「酿制」。
引 如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」