jīn jī yù kuài
金齑玉鲙
拼音
jīn jī yù kuài
注音
ㄐ一ㄣ ㄐ一 ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
词语解释
金齑玉鲙 [jīn jī yù kuài]
1 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
国语辞典
金齑玉鲙 【jīn jī yù kuài】