yā zhǎng
鸭掌
拼音
yā zhǎng
注音
一ㄚ ㄓㄤˇ
繁体
鴨掌
词语解释
鸭掌 [yā zhǎng]
1 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。
2 即鸭脚葵。
引证解释
1 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。
2 即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。
国语辞典
鸭掌 【yā zhǎng】
1 鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉，其肉可以做菜肴。