腩 笔画顺序
笔顺：撇 折 横 横 横 竖 竖 折 点 撇 横 横 竖
腩 基本解释
基本字义
腩
nǎn ㄋㄢˇ
方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。 用调味品浸渍肉类以备炙食。
(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
Lendenstück (S)
abdomen,poitrine,ventre de boeuf
详细解释
详细字义
腩 nǎn
<名>
(1) 干肉 [dried meat]
腩，脯也。——《广雅》
(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
词性变化
腩 nǎn
<动>
用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments] 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
腩 國語辭典
ㄋㄢˇ
腩
nǎn
牛肚子上或肋骨附近柔软的嫩肉。 如：「牛腩」。 以调味品浸渍的肉。 《齐民要术·卷九·炙法》：「腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方 寸脔切，葱白研令碎，和盐豉汁，仅令相淹，少时便炙。」
腩《康熙字典》
【未集】
【未集下】
部首：肉
总笔画：15
部首笔画：6
部外笔画：9
《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，𠀤南上聲。 《廣韻》煮肉。 《集韻》𦞦也。 《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。 《博雅》腩，脯也。 又《集韻》徒南切，音覃。義同。
汉字笔画