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(1) 备置食物 [prepare food] 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》 (2) 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库) (3) 进献食物 [present food] 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》 (4) 进食,吃饭 [eat] 公膳,日双鸡。——《左传》 (5) 又如:膳堂(饭堂) (6) 烹调,煎和 [cook] 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》
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置备食物。 《说文解字·肉部》:「膳,具食也。」 进献饭食。 《吕氏春秋·离俗览·上德》:「太子祠而膳于公,丽姬易之。」
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饭食。 如:「早膳」、「晚膳」、「用膳」。 《文选·曹植·箜篌引》:「中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。」
《唐韻》常衍切《集韻》《韻會》《正韻》上演切,𠀤音善。 《說文》具食也。 《徐曰》言具備此食也。庖人和味,必加善,胡从善。 《韻會》熟食曰饗,具食曰膳。 《周禮》鄭註:膳之言善也。今時美物曰珍膳。 《前漢·宣帝紀》其令大官,損膳省宰。 《註》膳,具食也,食之善者也。 又牲肉也。 《周禮·天官》膳夫掌王之食飲膳羞。 《註》膳,牲肉也。 又《廣韻》食也。 《禮·文王世子》食下問所膳。 《註》問所食者。 又《博雅》膳,離也。 又官名。 《釋小雅》仲允膳夫。 《箋》膳夫,上士也。掌王之飮食膳羞。 又《韻會》亦作善。 《莊子·至樂篇》具太牢以爲善。 又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤時戰切,音繕。義同。 《集韻》或作饍。
切部: 常衍切
『清代:段玉裁』
此與食部䉵字同義。具者、供置也。欲善其事也。鄭注周禮膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳、牲肉也。
常衍切。十四部。
汉字笔画