拼音: jiàng     
注音:ㄐㄧㄤˋ
部首:
总笔画:13

繁体字:

统一码:U+9171

字形分析:上下结构

四角:37604

五笔86:UQSG

仓颉:LNMCW

规范编号:50

五行属性:木

HTML代码:&#37233

CSS代码:\9171

Unicode版本:1.1

符号名称:中日韩象形文字

Unicode名称:Ideograph any jam-like or paste-like food CJK



笔画顺序

笔顺:点 横 竖 撇 折 点 横 竖 折 撇 折 横 横

基本解释

基本字义


 

jiàng   ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。


any jam-like or paste-like food
Sauce
pâte de soja fermenté,sauce de soja,purée

详细解释

详细字义


  jiàng

<名>
〈名〉 (1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱) (2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans] 酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》 不得其酱。——《论语》 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》 (3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) (4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱

词性变化


  jiàng  

<动>

〈动〉 (1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜) (2) 搅;混杂 [mix]。如:酱泥(沾染了污泥)






谜语

"酱" 为谜底的谜语

  1. 只是近黄昏 (打一汉字)

  2. 【解释】 酱拆开为将(少一个“寸”)酉(酉时为黄昏),就是快到未到黄昏的意思。