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糕餅。 《周禮·天官·籩人》:「羞籩之實,糗餌粉餈。」 漢·鄭玄·注:「餌、餈皆粉稻米黍米所為也。合蒸曰餌,餅之曰餈。」
《唐韻》疾資切《集韻》《韻會》才資切,𠀤音茨。 《說文》稻餠也。 《玉篇》餈餻也。 《釋名》餈,漬也,烝燥屑,使相潤漬餠之也。 《周禮·天官·籩人》羞籩之實,糗餌粉餈。 《註》皆粉稻黍米爲之餌,言糗餈,言粉,互足其義也。合烝曰餌,餠之曰餈。 《疏》今餈糕之名出于此。 《說文》或作𥸷。 《集韻》或作𩜴。
切部: 疾資切
『清代:段玉裁』
方言曰。餌謂之餻。或謂之粢。或謂之?。或謂之餣。或謂之䬧。謂米餠也。周禮糗餌粉餈注曰。餌餈皆粉稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌。餠之曰餈。糗者、擣粉熬大豆爲餌。餈之黏著以粉之耳。餌言糗、餈言粉、互相足。按許說與鄭不同。謂以稬米蒸孰餠之如麪餠曰餈。今江蘇之餈飯也。粉稬米而餠之而蒸之則曰餌。
汉字笔画