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ㄈㄣ
蒸饭,米煮半熟后以箕漉出再蒸熟。 清·朱骏声《说文通训定声·屯部》:「饙,滫饭也。如今北方蒸饭,先以米下水一涫漉出,再蒸匀熟之。下水涫之曰饙,再蒸之曰馏。」 《诗经·大雅·泂酌》:「挹彼注兹,可以饙饎。」
《集韻》《韻會》𠀤方文切,音分。 《玉篇》半蒸飯。 《釋名》饙,分也,衆粒各自分也。 又《爾雅·釋言》饙餾,稔也。 《註》今呼𩛢飯爲饙,饙熟爲餾。 《疏》稔熟也。孫炎曰:蒸之曰饙,均之曰餾。郭云:今呼𩛢飯爲饙,饙熟爲餾。《說文》云饙,一蒸米也。餾,飯氣流也。然則蒸米爲之饙,饙必餾而熟之,故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。 《說文》本作𩞑。 《字彙》省作饙,附十二畫,非。今攺正。𩛢字原从貝作,不从食。
切部: 府文切
『宋代:徐鉉徐鍇』
汉字笔画