鹽 笔画顺序
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鹽 基本解释
基本字义
鹽
yán ㄧㄢˊ
见“盐”。
鹽 國語辭典
ㄧㄢˋ
鹽
用盐腌食物。 《礼记·内则》：「布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之。」 元·陶宗仪《南村辍耕录·卷二十四·天陨鱼》：「流光中陨一鱼，……桥下一细家取欲烹食，其妻盐而藏之。」 羡慕。 《礼记·郊特牲》：「而流示之禽，而盐诸利，以观其不犯命也。」 通「艳」。
ㄧㄢˊ
鹽
含咸味的矿物质。分海盐、池盐、井盐三种，可供调味及工业上用。 如：「柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是人生的开门的七件事。」 参见「盐类 」条。
鹽《康熙字典》
《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，𠀤音閻。 《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。 《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。 《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。 《禮·內則》卵鹽。 《註》大鹽也。 《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。 又《史記·天官書》臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。 《正義曰》凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。 又澤名。 《史記·大宛傳》于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。 又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。 《杜甫詩》赤甲白鹽俱刺天。 又國名。 《山海經》鹽長之國。 又無鹽，古國名。 又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。 《史記·秦本紀》昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。 又《前漢·地理志》無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。 又牛兩膁上曰陽鹽。 《甯戚相牛經》陽鹽欲得廣。 又金鹽五加皮別名。 又姓。 《魯國先賢傳》有北海相鹽津。 又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。 又無鹽，古之醜婦人。 又《廣韻》《集韻》《正韻》𠀤以贍切，音豔。 《廣韻》以鹽醃物也。 《禮·內則》屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。 又同豔。 《禮·郊特牲》君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。 《註》流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。 又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。 《古樂府》有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。𠀤讀作鹽。○按鹽，卽古曲前之豔。但歌此曲，不定爲曲前曲中，直如《九宮譜》之所謂慢詞也。 《字彙》俗作𥂁。
鹽《说文解字》
清代陳昌治刻本『說文解字』
切部： 余廉切
『清代：段玉裁』
十字各本作鹹也二字。今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引說文天生曰鹵。人生曰鹽。當在此處。上冠以鹵也二字。則渾言、析言者備矣。周禮。鹽人掌鹽之政令。有出鹽直用不湅治者。有湅治者。
余廉切。古音在八部。
夙大徐作宿。古宿夙通用。左傳有夙沙衞。呂覽注曰。夙沙、大庭氏之末世。困學紀聞引魯連子曰。古善漁者。宿沙瞿子。又曰。宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出世本作篇。所謂人生曰鹽也。
汉字笔画