上海鬼脚蟹餐饮管理有限公司

胖子爱上螃蟹一一

2007宁波一位姓赖的厨师与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲，主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50左右，很快就受到广泛追棒。 因为出色所以被模仿

由于赖胖子肉蟹煲越来越受到市场的欢迎，各地出现许多仿早店、山寨店，为了保护消费者的权益，2007年正式申请注册“胖子肉蟹煲”商标，因2014年商标到期2014年又注册了“赖胖子”商标获得国家商标总局批准，2013年成立宁波渔夫人家餐饮管理有限公司，注册资金500万，2015成立了上海赖胖子餐饮管理有限公司，2016年成立了香港中国赖胖子餐饮管理有限公司、海南赖胖子餐饮管理有限公司，注册资金200万，赖胖子肉蟹煲全面进入到品牌化经营阶段。 因变脸而美丽

截止到2016年5月，赖胖子肉蟹煲相继在台湾、马来西亚（筹建中）浙江、上海、江苏、安徽、陕西、江西、深圳、山东、甘肃等省一二线城市开设了240多家新店，2015年为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，赖胖子肉蟹煲聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！ 品质是赖胖子肉蟹煲成功最关键因素一一

从诞生开始，赖胖子肉蟹煲就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国调料配送中心，所有调料均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。

赖胖子肉蟹煲的心有多大，你懂的一赖胖子肉蟹煲引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此赖胖子品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使赖胖子肉蟹煲在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。