杜六房的前身创办于***二十七年(1938)。第一家熟食店开在上海市重庆北路114号,在当时凡是开张做生意的,必须要有靠山,依附帮派的势力,才能风生水起,生意兴隆。而“杜六房”被当时上海滩赫赫有名的青帮大亨杜月笙的姨太太所喜爱,遂将创始人引荐给杜月笙先生,为表达对杜先生的尊敬之情,随即更名为“杜六房”,沿用至今。
由于“杜六房”熟食重视烧煮质量,讲究新鲜和时令、原料精选、用料独特、火攻到家、服务周到,享誉沪上熟食名店佼佼者。品种有:酱汁肉、酱鸭、白斩鸡、烤鸭、熏鱼,辅以百叶结、卤醉食品(肉、鸡、肚、猪爪、白鸡)等熟食制品。其中,红米烹调而出的杜六房“酱汁肉”尤为出彩,其味香甜、酥而不腻、入口即化、唇齿芳香,食客们慕名而来,“酱汁肉”这三个字更一度被视为具有时代特色的上海地方语言。
随着历史的变迁,现在的“杜六房”熟食店位于大沽路521号。
我们主要以本地熟食品为主,会娱乐更快乐”是杜六房的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是杜六房的品牌目标。杜六房相信,可口、卫生、方便的产品,能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。共赢才能有发展。人才是事业的基础,以实力主义,不问年龄和阅历,寻求任用真正有才之人。
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