济南李大厨酒店管理咨询有限公司

本公司是一家以酒店餐饮为服务对象的专业设计公司。公司专注于文化餐饮品牌设计及管理运营策划，着力打造卓越餐饮管理策划品牌，创造体验投资新感受，为投资者和业主提供全方位跟进服务。我们将以专业的项目策划、规

范标准高效的餐饮管理、畅通高效的信息、先进的人才培训、特殊食材标准的物流采购，来保证酒店的持续盈利模式，提供可靠支持，把投资者的风险降到最低，与投资合作伙伴共生共赢。

公司有资深的餐饮策划大师、设计大师、营销大师8名，国家级烹饪大师5名，实力派餐饮管理运营专家、教授10多名。公司前身是李大厨工作室，自成立15年以来已做成四个全国知名品牌：“李大厨”、“金瓶梅宴”、“运河宴”、“孔门官府菜”。成功的包装了“速建海参王”、“阿原鲍翅”、“海参甲鱼馆”、“石锅大黄翅”、“石锅海参”、连锁品牌“千金方涮甲鱼”、“香豆捞”等全国品牌，成功的全程策划运作了山东香树湾名流会所的“泰国大黄翅”、哈尔宾山东会馆“山东大黄翅”等餐饮品牌。现有签约厨师300多名，直营酒店3家，顾问酒店10家，托管厨房20多个，遍布北京、山东、河北、河南、安徽、黑龙江等10多个城市和地区。

2010年上海世界博览会，全国八大菜系亮相世博会。李大厨工作室（济南李大厨酒店管理咨询有限公司的前身）研发的“孔门官府菜”作为鲁菜的代表入驻“中国八大菜系美食区”，“孔府宴”餐厅近百餐位，日营业额最高达8万元，月均营业额150万左右，李大厨设计的“孔门官府菜”火爆世博会。李志刚先生及李大厨工作室世博孔门官府菜团队被山东省烹饪协会、山东省驻沪办事处授予“世博服务奖”、“特殊贡献奖”荣誉称号。同时有四道大菜“孔门三套汤”、“带子上朝”、“烤牌子”和“石锅大黄翅”等获得世博会菜品创意大赛金奖。