suō zhòng
缩重
拼音
suō zhòng
注音
ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄥˋ
繁体
縮重
词语解释
缩重 [suō zhòng]
1 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。
英 shrinkage;
2 烹调过程中肉的重量耗损。
国语辞典
缩重 【suō zhòng】