lǎo tāng
老汤
拼音
lǎo tāng
注音
ㄌㄠˇ ㄊㄤ
繁体
老湯
词语解释
老汤 [lǎo tāng]
1 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
引证解释
1 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
2 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
3 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
国语辞典
老汤 【lǎo tāng】
1 炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。
引 《红楼梦·第四一回》：「拿一只肥母鸡，靠出老汤来。」