jǔ jiàng
蒟酱
拼音
jǔ jiàng
注音
ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ
繁体
蒟醬
词语解释
蒟酱 [jǔ jiàng]
1 蒌叶，也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
英 betel,betel pepper;
2 即槟榔子的加工品，将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内，尤在印度及东印度供咀嚼用。
英 pan;
引证解释
1 植物名。
国语辞典
蒟酱 【jǔ jiàng】
1 植物名。胡椒科，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶子呈椭圆形，花绿色，有芳香。秋季结实，果实有辣味，可以制酱。
2 以蒟子制成的酱，可用来调食，有辣味。