酵母 [jiào mǔ]
1 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形。
英 yeast;
1 真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。
1 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。
英语 leaven, yeast
德语 Hefen
法语 levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)
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