北京航天申宝餐饮管理有限公司

我公司是一家餐饮管理有限公司，经营范围是餐饮管理、企业管理；技术服务、技术转让、技术咨询；组织文化艺术交流活动（演出除外）；承办展览展示活动；会议服务。 公司简介 北京航天申宝餐饮管理有限公司成立于2010年，注册资金550万，是一家经国家工商、税务等部门核准注册，专业承包和社会化服务于大、中型机关企事业单位食堂、医院食堂、学校食堂、酒店员工食堂，膳食托管、营养配餐、蔬菜粮油配送、食堂保洁等团膳管理一体化的餐饮管理公司。公司通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全体系认证，现拥有一支两百余人的高素质专业运作团队，现有国家高级职业经理人1名，国家一级公共营养师1名，国家二级公共营养师2名，国家公共食品安全高级管理师2名，高级食品安全检验员1名，国家特级厨师1名，高级厨师7名，国家高级服务技师1名，北京市团膳行业高级配餐员3名。是中国烹饪协会团膳会员单位、中国健康产业发展研究会会员单位、中国食品工业协会中国健康食堂促进会会员单位。 公司具有高度责任意识、敬业精神和团队精神，以“用航天申宝精神、创爱心优质服务、做职工满意食堂”为宗旨，秉承“亲民消费、以客为尊”的经营理念，以良好的卫生状况，可口的饭菜质量及高水平的服务标准，得到了广大甲方的认可，赢得良好的口碑和信誉。 公司优势 第一大优势：专业化、规范化、标准化、品牌化的餐饮服务管理公司 第二大优势：具有承接团膳必备的公共营养师和食品安全管理师 第三大优势：实施适合团膳服务的4D管理模式,具有一支多年的行业经营和餐饮管理经验的专业团队 第四大优势：连锁经营，能够资源共享，技术人员可进行相互交流，避免长期用餐时口味产生的“味蕾疲倦” 第五大优势：有成熟的管理体系和管理流程,全方面优质服务，提供快速便利的就餐服务 第六大优势：强大的厨师团队，能制作高标宴会餐，掌握传统菜的同时具备研发创新菜、分子菜的水平，在业内技术交流时获得金牌创意菜的好成绩 第七大优势：现场制作，自产自销，物美价廉，卫生准时，食物供应有保障 第八大优势：重培训，强素质，不断改进经营管理与服务态度 第九大优势: 重合同，守信用，互惠互利，实现双赢 公司荣誉 通过了ISO：9001质量管理体系认证 通过了ISO：22000食品安全体系认 中国烹饪协会团膳会员单位 中国健康产业发展研究会会员单位 中国食品工业协会中国健康食堂促进会会员单位 永定路地区《餐饮食品安全示范单位》 永定路地区《助老助残先进单位》 《中国航天报》报导——食堂也要军事化 公司特色 实行餐饮“4D管理”体系。结合“五常”、“6S”等先进管理模式，实施了餐饮“4D管理”体系，即整理到位、责任到位、落实到位、培训到位。通过先进的管理使营养膳食、食品安全、环境卫生有机的结合起来。成立“4D管理”领导小组、明确管理标准，责任落实到人，规划卫生分担区分布图，各区域分别制作了卫生责任卡，注明负责人、档口名称、设备名称、清洁时间、清洁范围等，进一步明确卫生标准：地面无积水、无杂物、无油迹，光洁明亮，在工作中及时清扫，不留死角，保证符合卫生标准。制定各岗位的检查考核办法，通过量化考核，各部门均能做到将物品摆放整齐，做好清洁，30秒内找到要找的东西，保持环境、物品、设备处于清洁状态，防止污染的发生。通过实施4D现场管理，公司所承接的厨房、仓库等后台部门有效控制了水、电、煤气、原材料的浪费。在降低原材料成本、优化资源配置的同时，把利润回馈职工，大大提高了职工的用餐质量。 加强员工培训，重视员工培养。提高职工食堂服务质量，制定员工成长方案、员工培训计划，采用内训外训相结合的方式对企业及员工发展进行规划。参加餐饮黄埔特训营，提高团队执行力、聘请营养师讲解营养配餐知识、食品药品监督管理局食品科科长讲解食品卫生安全知识、邀请解放军后勤班班长进行寝室内务讲解、请外单位优秀服务员来做示范，从上菜方式、服务流程、菜品制作等方面进行系统的讲解，从站姿、托盘、敬语、微笑等方面进行训练，全面提升诚信品质、管理水平和服务水平。 企业文化建设成果显著。公司为员工购买大量图书、卡拉OK设备、各种棋类及体育健身器材、聘请踢踏舞老师来定期授课，每月开展形式多样并且员工喜闻乐见的活动。例如：慰问贫困儿童、帮助贫困职工、员工旅游、例会PK大赛、卫生大比拼、看电影、台球比赛、跳绳比赛、斗地主比赛、知识竞赛、吃西瓜比赛等。多方位、多角度、多层次的提高员工工作效率和生活质量。通过开展丰富多彩的员工文化生活，员工的综合素质和价值观都有了很大的提升，员工有了归属感，个人的能力和素质均得到了提高，公司的员工流失率不到5%。 公司荣获食药监局颁发的《餐饮服务食品安全示范单位》，街道办事处颁发的《助老助残先进单位》，常年接待兄弟企业参观学习，并为多家兄弟企业及配送中心进行了业务指导。2014年12月《中国航天报》也报导——食堂也要军事化。面对激烈竞争的环境和日益复杂多变的市场需求，公司以卓越的品质，真诚的服务，积极迎接挑战。建立最科学的管理体系，不断完善自我、超越自我、持续进步、打造航天系统餐饮业“团膳”的新地标！